Η Μηδική Σερρών Α.Ε. με έδρα στο Αθλητικό Πάρκο Ομόνοιας θα είναι το μεγαλύτερο εργοστάσιο παραγωγής αφυδατωμένης μηδικής στην Ελλάδα, με παραγωγή άνω των 27.000 τόνων προϊόντος ανά έτος και με συμβεβλημένους παραγωγούς που θα καλλιεργούν 20.000 στρέμματα μηδικής. Η έναρξη λειτουργίας προγραμματίζεται για τον Μάρτιο του 2021.
Η καλλιέργεια της μηδικής θα γίνεται σε μία ακτίνα 20 χιλιομέτρων γύρω από τις εγκαταστάσεις μας, από έμπειρους παραγωγούς του κάμπου των Σερρών στο πλαίσιο της Συμβολαιακής Γεωργίας και με την καθοδήγηση επιστημονικού προσωπικού της εταιρίας. Η κοπή, μεταφορά και αποξήρανση της μηδικής θα γίνονται εξ ολοκλήρου από την Μηδική Σερρών Α.Ε., χωρίς να εξαρτώνται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες, δίνοντας περιθώριο στον παραγωγό να επικεντρωθεί στο κομμάτι της καλλιέργειας και στη μεγιστοποίηση των αποδόσεων. Επιπλέον, οι αγρότες που θα συνεργαστούν με την εταιρία θα έχουν εγγυημένες τιμές, γνωστές από τη αρχή του έτους, και άμεσες πληρωμές.
Η θερμική ενέργεια που απαιτείται για την αφυδάτωση της μηδικής θα προέρχεται από τη ΘΕΡΜΗ-ΤΗΛΕΘΕΡΜΑΝΣΗ, σε μορφή ζεστού νερού, φιλική προς το περιβάλλον, ενώ θα χρησιμοποιηθεί τεχνολογία ξηραντών ήπιων συνθηκών αφυδάτωσης -έως 100oC- που προστατεύουν το σύνολο των θρεπτικών στοιχείων της μηδικής και εξασφαλίζουν την παραγωγή ποιοτικής τυποποιημένης ζωοτροφής, υψηλής διατροφικής αξίας.
Το τελικό προϊόν θα διαμορφώνεται σε παραλληλόγραμμα δέματα υψηλής συμπίεσης 550kg που διευκολύνουν την αποθήκευση και μεταφορά.
Η Μηδική Σερρών Α.Ε. θα προσδώσει άμεσο αποτέλεσμα στην ενίσχυση του αγροτικού εισοδήματος στον Νομό Σερρών καθώς και της άμεσης και έμμεσης απασχόλησης, παράγοντας ταυτόχρονα αγροτικά προϊόντα υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών.
Συγκεκριμένα τα πολλαπλά οφέλη που προκύπτουν συνοψίζονται στα παρακάτω:
Οφέλη για τους συμβεβλημένους παραγωγούς:
• Εξασφάλιση εγγυημένου εισοδήματος, με προκαθορισμένες τιμές για την εκάστοτε καλλιεργητική περίοδο, μέσω της Συμβολαιακής Γεωργίας
• Έγκαιρη πληρωμή
• Η κοπή και μεταφορά της πρώτης ύλης αναλαμβάνεται από την εταιρία χωρίς έγνοια για τον παραγωγό
• Συλλογή της μηδικής με ελάχιστη εξάρτηση από κλιματικούς παράγοντες
• Μείωση των απωλειών από την ξήρανση της μηδικής στον αγρό, που συνεπάγεται και μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση
• Επιστημονική στήριξη των παραγωγών με στόχο την ποσοτική και ποιοτική βελτίωση της καλλιέργειας
• Δυνατότητα μακροχρόνιου σχεδιασμού για τους παραγωγούς, με ελαχιστοποίηση του οικονομικού κινδύνου
Για την τοπική κοινωνία των Σερρών εξασφαλίζεται:
• Παραγωγική ανασυγκρότηση του αγροτικού τομέα της περιοχής χωρίς εξάρτηση από κοινοτικές ενισχύσεις
• Στήριξη της απασχόλησης, άμεσα με 17 μόνιμες θέσεις πλήρους απασχόλησης και έμμεσα με 45 θέσεις απασχόλησης
• Ενίσχυση της κτηνοτροφίας της περιοχής εισάγοντας στην αγορά ένα νέο προϊόν, υψηλής θρεπτικής αξίας, σε ανταγωνιστικές τιμές
• Εξοικονόμηση πρωτογενούς ενέργειας μέσω της αξιοποίησης της θερμικής ενέργειας από το δίκτυο της ΘΕΡΜΗΣ ΣΕΡΡΩΝ Α.Ε.
• Επένδυση βασισμένη στην Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη, με στόχο τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου και της ποιότητας ζωής της τοπικής κοινωνίας.
Με τον τρόπο αυτό καταδεικνύεται το ενδιαφέρον του Ομίλου ΙΤΑ, αλλά και προσωπικά του προέδρου του, Αντώνη Γερασίμου για την ανάπτυξη της περιοχής.